1、儿童饮食安全知识。小朋友要勤洗手。洗手是预防呼吸道传染病和食源性传染病的重要措施。大小便后应洗手,购物、活动后也要注意洗手,防止“病从口入”。
2、水果生食洗干净。水果表面残留有大量农药,应在食用前清水浸泡10—20分钟,或用1%—2%的食用碱清洗或用淘米水浸泡,最后用清水冲洗干净才安全。
3、每天坚持吃早餐。早餐是睡眠后第一次进餐,消化道已基本排空,应吃饱吃好,不吃早饭的人学习效率降低,中餐时常过度进食,反而容易肥胖,甚至增加患糖尿病和心血管病的风险。
4、不吃过期食品。过期食品是指超过保质期的食品。任何一种食物都有保质期、安全食用期,食品过了保质期就意味着可能已经变质,再食用,就会危害人的身体健康。
5、注意就餐环境。出去吃饭时,一定要注重吃饭环境和厨房环境,尽量走一些装修比较好,环境比较卫生的地方吃饭。路边摊贩,环境相对较差的餐馆店最好不要光顾,遇到不卫生的环境要坚决抵制。
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