1、李子需要放冰箱保鲜的。因为李子在温度越高的情况下熟得越快，所以放在冰箱里面可以减缓李子成熟，但是需要注意：李子放在冰箱之前不要洗，就这样直接放进去，而且放的时候尽量小心一点，不要让李子有损伤，有损伤的李子熟得快，当然烂得也快，所以尽量减少触碰。

　　2、李子放冰箱保鲜能放多久。李子放冰箱保鲜的话可以存放2至4个星期，因为冰箱可有效抑制细菌滋生，延长李子保存时间。李子常温可以放3-7天。李子分为成熟李子和生涩李子，成熟李子种糖分和水分含量较大，一把可以存放3-4天，而生涩李子可以保存5-7天。

　　3、李子的成熟期是几月。李子通常在7月到8月之间成熟，具体的成熟时间根据栽培地区以及栽培品种来定。但也有一些地方是成熟得比较早的，比如广西的大新三华李就是4-6月份成熟，在大新县和桃城等地区的李子就成熟比较早。成熟之后的李子口感好，营养价值高，是常见的水果之一。